Coordinadamente el DIF, ICATECH y la Comisión Estatal de los Pueblos Indígenas firmaron un convenio de capacitación con el fin de llevar a cabo cursos intensivos en materia de "Manejo Higiénico y Alimentación Saludable", donde buscan llevar a cabo acciones encaminadas a otorgar a niños, niñas y adolescentes alimentación balanceada.

Buscando en total capacitar a 1 mil 056 cocineras de 527 comedores escolares de municipios serranos, quienes a su vez buscarán dar a conocer sus conocimientos a la comunidad en la que viven.

María Isabel Barraza Pak, directora del DIF, señaló que se atenderán a una población de 24 mil estudiantes indígenas. Esto mediante la participación de 210 cocineras que pertenecen a 119 comedores.
El papel que jugará la COEPI será la elección de cocineras, capacitando a las cocineras afirmando que ya se han tenido 25 talleres con lo que se beneficiará 27 escuelas.